江西省食药监局发布2017年第19期食品安全抽检信息，江西省食药监局抽检涉及2大类食品112批次样品，其中6批次食品不合格，均为饮用水，不合格原因为检出致病菌铜绿假单胞菌。
公告显示，不合格产品分别来自：江西省南丰县沣源山泉有限公司生产的桶装饮用水（天然饮用山泉水）（生产日期/批号：2016-11-2）、赣州市瑞峰山食品有限公司生产的高山泉水（生产日期/批号：2016-11-8）、信丰县丫山山泉水有限公司生产的竹山韵（天然山泉水）（生产日期/批号：2016-11-6）、宁都淼鑫天然山泉水厂生产的桶装饮用水（生产日期/批号：2016-11-8）、泰和县溢生源饮料厂生产的饮用纯净水（生产日期/批号：2016-11-8）、赣州市洁沁食品饮料有限公司生产的高运山泉（饮用纯净水）（生产日期/批号：2016-11-6）。
笔者了解到，天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
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